简介阅读
商用制冰机，是指专门为餐厅、商超、咖啡馆等商业场所设计制造，用于快速、大量生产冰块的制冷机械设备。商用制冰机作为电动机驱动的压缩式制冷系统生成冰块的制冷机械设备，主要通过蒸发器由制冷剂冷却水生成冰。商用制冰机根据冰形态可分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等类型，日产量不超过5000kg。 连锁超市经营着大量的蔬果鱼肉等生鲜食品，商用制冰机所制出的片冰、月牙冰等冰块，具有良好的贴合性，接触面积大、降温快，能够放置在生鲜展示区，通过冰块缓慢融化吸热，维持低温环境，有效延长生鲜产品的保鲜期，减少损耗，保障商品品质，从而帮助连锁超市降低运营成本，提升经济效益。2023年中国连锁超市零售门店数
商用制冰机，是指专门为餐厅、商超、咖啡馆等商业场所设计制造，用于快速、大量生产冰块的制冷机械设备。商用制冰机作为电动机驱动的压缩式制冷系统生成冰块的制冷机械设备，主要通过蒸发器由制冷剂冷却水生成冰。商用制冰机根据冰形态可分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等类型，日产量不超过5000kg。
连锁超市经营着大量的蔬果鱼肉等生鲜食品，商用制冰机所制出的片冰、月牙冰等冰块，具有良好的贴合性，接触面积大、降温快，能够放置在生鲜展示区，通过冰块缓慢融化吸热，维持低温环境，有效延长生鲜产品的保鲜期，减少损耗，保障商品品质，从而帮助连锁超市降低运营成本，提升经济效益。2023年中国连锁超市零售门店数量为26622个。
本文节选自华经产业研究院发布的《2025年全球及中国商用制冰机行业现状及趋势（附发展背景、市场规模及重点企业）「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。
伴随着全球消费者生活水平的提高，对食品品质与新鲜度的要求日益提升，食品、饮料、医疗及冷链物流等行业对制冰机的需求不断增加，推动了商用制冰机在餐饮、零售等行业的广泛应用。并且，跨国食品贸易规模持续扩大，更是让商用制冰机逐渐成为冷链运输和仓储的关键制冷设备，需求随之激增。2024年全球商用制冰机市场规模大约增至109.5亿元。
近年来，我国餐饮、酒店、零售等行业蓬勃发展，对冰块的需求量稳步上升，特别咖啡店、茶饮店、酒吧等细分业态的兴起，催生对细冰和异形冰等冰块的定制化需求，刺激技术迭代，并为商用制冰机创造了广阔市场空间。2024年中国商用制冰机市场规模约为11.4亿元。
华经产业研究院为助力企业、科研、投资机构等单位了解商用制冰机行业发展态势及未来趋势，特重磅推出《2025-2031年中国商用制冰机行业市场深度研究及发展趋势预测报告》，本报告由华经产业研究院研究团队对商用制冰机行业进行多年跟踪研究，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面解读商用制冰机行业市场发展现状、上下游产业、竞争格局及重点企业等相关因素；科学运用研究模型，多维度对行业投资风险进行评估后精心研究编制。
